Geht ohne Probleme, du brauchst auch kein besonderes Kabel. Die Platte läuft dann halt nur mit UDMA33. Wenn du eine UDMA100/133 Platte mit einer UDMA33 Platte an einen Conroller anschließt, der nur UDMA33 hat, laufen beide Platten halt mit UDMA33, wenn du die zwei Platten aber an einen schnelleren Controller anschließt, wird die schnellere Platte ausgebremst (bin mir aber nicht sicher, ob sie dann bloß ein bischen langsamer läuft oder bloß so schnell wie die langsamste Platte, ausgebremst wird sie aber auf jeden Fall).
Du könntest aber das Problem bekommen, dass der Controller nicht mehr mit so einer großen Platte klar kommt (fast alle neuen Platte sind > 8GB und das ist so eine Grenze bei vielen alten Boards).