Tolle Wurst - wenn eine Platte kaputt ist, sind alle Daten futsch. Hallo? Das ist auch dann der Fall, wenn du nur eine Platte im System verbaut hast.
Die Ausfallwahrscheinlichkeit der Platten addiert sich mitnichten, allenfalls erhöht sich die Wahrscheinlichkeit eines Datenverlustes, weil 2 Platten eingebaut sind und deswegen eine erhöhte Wahrscheinlichkeit besteht, das eine ausfällt. Denn jede Festplatte hat immer noch ihre eigene Ausfallwahrscheinlichkeit, die von der anderen Platte völlig unberührt ist.
Eine 2. Festplatte im PC eingebaut ist alles, nur keine Datensicherung (die Betonung liegt auf dem Wortteil "sicherung"!) - es ist eine bequeme Möglichkeit, ein Backup zu erstellen, das jeglichem Unbill der Hauptplatte (Stromstöße, PC wird gestohlen, Viren usw) mit ausgesetzt ist.
Ein RAID0 macht zwar im Benchamrk eine sehr gute Figur, leider ist von dieser tollen Beschleunigung von extrem wenig Ausnahmen abgesehen im realen Betrieb nichts zu merken. Wens interessiert, sollte die c't vielleicht nicht nur kaufen, sondern auch lesen.