Hallo schoppes,
bei Unetbootin habe ich bisher ernstgenommen, daß da "Ubuntu only" steht und es nicht mit anderen Distributionen probiert.
Außerdem kam bei Unetbootiin (u.a.) immer besagtes "syslinux funzt nicht", zumindest beim 64-GB-Stick. Dieser ließ sich nur mit Rufus beschreiben, aber hier habe ich keine Möglichkeit gefunden, eine Persistenz-Datei anzulegen.
Mittlerweile ist mir klargeworden, daß die Obergrenze für Unetbootin u.a. bei 32 GB liegt (Tip von fakiauso, DANKE!).
Nun habe ich Linux Mint mittels "LinuxLive USB Creator" auf einen 16 GB-Stick geschrieben, inkl. Persistenz-Datei, alles OK, Problem gelöst.
Dank euch allen für die Antworten,
mfg Kurt354