Scheitern wird DVD Shrink vermutlich wirklich daran dass dein Projekt größer ist wie eine Normale DVD. Dein Teil ist 12GB groß eine Normale Dual Layer DVD hat aber nur 8,5 GB, also dürfte DVD Shrink massiv verwirrt sein.
Also die Schritte kann ich noch nachvollziehen
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Filme aus dem Fernsehen werden bei mir als .ts-Dateien gespeichert.
Die wandle ich mit einem Programm um in Video (.m2v) und Audio (.mp2).
Dann bearbeite ich die Dateien. (schneiden, usw.)
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Aber dann sollte eigentlich ein Richtiges DVD Authoring Programm stehen, als Freeware könnte man da z.B.: http://www.dvdstyler.org/de/ nennen.
Und davor kann man auch noch wenn die Dateien zu gross sind über einen Video Encoder nachdenken um die Dateien auf die Richtige Größe zu bringen. Oder man macht einfach Mehre DVDs da im Urpsrungspost von einer TV Serie die Rede ist, wird man da wohl auch relativ leicht in Mehre DVDs trennen können
Andererseits kann man sich natürlich fragen ob man überhaupt wirklich eine Richtige DVD mit Menü braucht, denn sehr viele DVD Player können XVID AVI Videos abspielen und Modernere Geräte (z.B.: Bluray Player) können in der Regel auch h264 MKV Dateien abspielen. Und beide Systeme währen Effizienter wie MPEG2, welches man für eine Standard DVD verwenden müsste.