Möglichkeiten gibt es viele, mit jeweils einem Quad-Switch-LNB pro Schüssel (was ist da jetzt dran?) und 3 Diseqc-Schaltern (2/1 bzw. gleich 4/1, wenn später noch eine Sat-Position dazu soll) würde es durchaus gehen.
Mit 9/4 Multiswitch und den zwei Quattro-LNBs geht es natürlich auch. Die 9/4er haben aber meist ein Netzteil drin, entweder es funktioniert auch so, oder du bräuchtest dann noch eine Steckdose in der Nähe.
Qualitätsverluste/Dämpfung hängen meist stark von der Qualität (und Preislage) der Komponenten ab, allerdings habe ich auch mit preiswerten Komponenten recht gute Erfahrungen gemacht. Wenn du vernüftige Schüsseln (jeweils > 80 cm Marke)hast, ist der Rest weniger kritisch.
An Kabeln brauchst du aber mehr, entweder 2 x 4 vom Multiswitch raus, 2 x 3 von den Disecqern (Innen) nach draußen zu den Schüsseln oder nur drei Kabel raus und die Diseqcer gleich in Schüsselnähe anschließen. Bedenke aber, daß diese nicht unbedingt so gut für den Außenbereich geeignet sind und du dann einen Haufen Anschlüsse absolut wasserdicht (... oder gut selbsttrocknend) bringen mußt.