https://de.wikipedia.org/wiki/Microsoft_Windows_10#Windows-10-Versionen
Mai 2021 = 21H1 und 2004 = 20H1!
Wie lange das noch mit dem WindowsUpdateAssistenten läuft keine Ahnung...
Mit dem MediaCreation Tool und W10 (und auch sonst mit nem Image) ist fast absolut sicher irgendwann im Oktober Schluß mit lustig bei MS direkt, mindestens bei den nicht Retail Versionen = Keys!
https://www.heise.de/download/product/windows-iso-downloader
Mit dem Tool kann man die ISO Datei auch dann noch bei MS runterladen, wenn man keinen Retail Key hat!
Außer MS hat für die nicht Retail Versionen noch ne Übergangszeit eingeplant, sehr lange dürfte die Zeit aber nicht sein und MS will definitiv kassieren.
Bei den OEM Versionen = Keys ist schon immer MS aus dem Support raus gewesen!
Außerdem sollte was du da willst normalerweise auch janz einfach per WindowsUpdate laufen, mindestens bis Ende Oktober und sehr sehr wahrscheinlich noch viel länger...