Wer eine Großbrauerei wirklich von innen gesehen hat sicher nicht ;-)
Da möchte ich aber mal eine Lanze für die "Großbrauereien" brechen, von denen ich viele persönlich (von ganz innen) kennen gelernt habe.
Dort war es sauberer als in mancher privaten Küche, Pommesbude oder Gaststätte.
Übrigens trifft das auch auf kleine Brauereien zu.