Die Updates aus der Liste sind ganz regulär und völlig richtig.
Es steht nichts dabei, ob und welche Nicht-Microsoft-Programme aus der Liste von oben eventuell auch aktualisiert wurden.
Windows bringt schon so lange ich es kenne nach einem Ende ohne Herunterfahren irgenwelche Fenster mit Meldungen.
Dass jetzt nichts mehr von einem "kritischen Fehler / Windows wurde nicht ordnungsgemäß heruntergefahren" steht - was solls.
Damit musst Du leben. Das ist kein Fehler!
Natürlich kann ich aus der Ferne nicht beurteilen, woran das Einfrieren bei dem geschilderten Fall liegt.
Dass Win 10 schneller ist als Win7 habe ich in der kurzen Zeit bei Arbeiten/ Berechnungen mit Libre Office schon deutlich gemerkt.
Ich arbeite aber so gut wie nicht mit Grafikprogrammen.
Falls es doch Überlastung des Rechners sein sollte - brauchst Du den Firefox bei den Arbeiten? Der krallt ganz schön viel Speicher weg.
Dann wünsche ich Dir , dass Du ein sauberes Win 10 hinkriegst - und dass letztens Tipps aus einer Foto-Community zu einer Lösung helfen.