Hallo,
wir haben uns einen "Siemens Elektrostandherd Standard HD721210" am
19.09.2012 gekauft, dazu haben wir folgende Fragen:
Ist es normal, wenn man mit Ober-u. Unterhitze backen (160 Grad)
will, daß sich der obere, äußerste Grillring mit angeht und ständig anbleibt?
Die folge davon ist, daß der Kuchen anbrennt!
In der Gebrauchsanweisung wird davon nichts erwähnt.
Ein Anruf beim Händler ergab, daß er einen Techniker schickte, der
behauptete, dieses sei so richtig , denn der obere Grillring gehöre
zur Oberhitze! Dieses kann doch aber nicht sein, wenn das, was man
backen will dadurch anbrennt bzw. schwarz wird.
Leider bietet Siemens keinen Internet Service- oder Emailadresse an.
Unsere Hoffnung besteht nun darin, daß sich jemand in diesem Forum
mit diesem Gerät auskennt und uns helfen kann.
MfG
Off Topic 20.177 Themen, 223.903 Beiträge
Backen müsste man können ... und gelegentlich ins Kontrollfenster schauen. Ich kenne leider auch nur die Theorie - vom Zugucken, aber auch aus der kompletten Bedienungsanleitung: https://www.google.de/search?hl=de&newwindow=1&safe=off&q=Siemens+HD+721210+Bedienungsanleitung, den Kuchen bäckt ansonsten meine Frau. Auch sie und meine Töchter müssen aber neue Öfen immer erst testen, wobei die Oberhitze bisher immer nur eine einzige Heizspirale (gewendelt) war.
Du selbst schaltest doch -in Abhängigkeit vom konkreten Kuchen- die Oberhitze und auch die Temperatur zu ("Funktionswähler" und "Temperaturwähler"). Zusätzlich hast du die 5 Ebenen/Höhen im Backraum zur Regulierung.
Gemeinsame Unter- und Oberhitze braucht man z.B. für Rührkuchen. Bei verbrannter Oberfläche war das Blech einfach zu weit oben oder/und der Kuchen zu weit vorn (wenn die Unterseite des Kuchens in Ordnung ist).
Für Obstkuchen dagegen brauchts nur Unterhitze (da kann also oben überhaupt nichts verbrennen), Heißluft dagegen nimmt man für Kuchen und Plätzchen auf zwei oder gar drei Ebenen - da brennt also auch nichts an.
Der nächste Kuchen gelingt dann sicher schon besser
Übrigens: In der Bedienungsanleitung findest du natürlich auch Telefon- Nummer und eMail- Addy für den Kontakt im Notfall.