Off Topic 20.205 Themen, 224.292 Beiträge

Verfolgung starten Optionen

Grillfleisch einlegen........

torritt / 31 Antworten / Flachansicht Nickles

Moin,

hab da mal eine Frage an die Grillexperten.
Kann man seine Steaks auch in Weissbier ( Kristall, kein Hefe ) einlegen oder muss es unbedingt ein Pilsbier sein ?
Weil so ein Weizen ja einen etwas anderen Geschmack hat.......
Ich will ja das Fleisch nicht versauen.

bei Antwort benachrichtigen
http://www.kochen-international.de/50172693610e76c07/50172693d10f68728.html ... DannyCoburg
Anonym torritt „Grillfleisch einlegen........“
Optionen

Hi,

Vom Einlegen in Bier würde ich abraten, da würde das Fleisch den Geschmack des Bieres zu stark annehmen. Sehr empfehlenswert ist, nachdem du das Grillgut nach deinem Geschmack gewürzt hast, es beim Grillen ab und zu mit dunklem Bier - am besten Schwarzbier - zu bepinseln. So bekommt es ein schönes Aroma und schmeckt nicht zu aufdringlich.


mfg



Landoran
bei Antwort benachrichtigen
es beim Grillen ab und zu mit dunklem Bier - am besten Schwarzbier - zu ... nachteule1
Tja, am besten nicht mehr vor die Tür gehen. Sobald du raus kommst, ... Anonym
Hallo! Es ist nicht nötig, vor die Tür zu gehen, der Feind lauert auch im ... ChrE
@ChrE. Interessanter Artikel von radonmaster. Die Gefahr wird aber ... audax31
Wer Fleisch gutes Rindfleisch in Bier einlegt versaut es so oder so. App
Herr Doktor, kann man mit Durchfall baden? Nun ja, wenn Sie die Wanne damit ... Pumbo
Also beim Krustenbraten ist die Bierpinselei Pflicht, obs beim Grillen sein ... hulk 8150
Speziell beim grillen gibt es jedes Jahr neue Meldungen, die uns den Spass ... hundevatta
Lol, recht hast du hundevatta, da kann ich mir auch schön eine Mikrowelle ... hulk 8150
"...schädliche Nitrosamine (richtig geschrieben?)..." Pumbo
Ich grill auch am liebsten mit Kohle. Muss einfach sein! Ich bestreiche ... Achmed
und was ist Vogelbräu ?? Hat das etwa was mit Vogelgrippe zu tun? Wehret ... kuhfkg
Erst mal schönen Dank für die Antworten. Krebserregende Stoffe sind mir ... torritt
Leg doch erst mal ein Stück Fleisch ein, wirst ja sehen ob s dir schmeckt. ... onkel beffen
LOL... Naja wie sagte Paracelsus: Dosis sola venenum facit - Allein die ... hammerzahnrad
ROTFL Vogelbräu wird in Karlsruhe gebraut, und hat nichts mit Vogelgrippe ... onkel beffen
Schwarzbier wird gern von Frauen getrunken, ist, wie der Name schon sagt ... audax31
Hi, das klingt hier ja alles ganz gut, aber was soll ich denn machen? Als ... Marcel39
Hi Marcel, schön, dass es noch gescheite Minderjährige gibt : Bin also ... hammerzahnrad
Boah eh, fauler Hund :- Gib mal Grillfleisch marinieren bei Google ein, aber ... onkel beffen
Oh mann-recht hast du... :-OOO Ich dachte dass Kochen bzw. Grillen solch ... Marcel39
Weichei! Männer grillen bei jedem Wetter! onkel beffen
Entwickelt sich ja zum Burner, der Grillthread.......... Hab auch mal ... torritt
Damn... Egol, ich mach gerade Pfannkuchen, muss deswegen auch wieder afk... ... Marcel39
DANKE! MadHatter
Na dann, Grill raus und abdiefackel! :D LOL Die ersten Wolken haben sich ... hammerzahnrad
Weizenbier - das arme Fleisch. Nee nee nee, bleib bloß weg mit dem Zeug. ... Dune Lord
Der Link mit Schwarzer Abt ist ja genial. Auch wenn ich kein Schwarzbier ... torritt
sage nur eins zu diesen thema, ausprobieren und wenn es nicht schmeckt ... neugrafik1