Oha,
nun so kurz vor Ostern? Da warte ich echt das dieser Thread auflebt.
Echt ein schwieriges Unterfangen da es grünen Aal relativ preiswert gibt (~ 19€ /Kg), stehen echt Leute danach an. Fisch ist aber selten für die Allgemeinheit., nicht einmal der Lachs (fast Hühnerfleisch ähnlich) kommt immer an. Lammkeule wird derzeit ach angeboten, da schon deutliche Unterschiede im Preis (9 - 14 €/Kg). Muß man aber wohl schon Spezialist sein, hatte ic 2x und nie so gelungen wie es über Internet Köche beschrieben war.
Wäre doch interessant hier ein gutes Osterrezept zu erfahren?