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Die Kontrolleure pennen wirklich!

luttyy / 17 Antworten / Flachansicht Nickles

http://www.heute.de/ZDFheute/inhalt/29/0,3672,7601181,00.html

Das weiß ich schon seit mehreren Jahren. Das Zeug wird auf der Metro massenhaft verkauft. Dieser Dreckskunstkäse genau so!

Es glaubt doch keiner, der in der Metzgerei Schinken kauft, dass das richtiger Schinken ist!! Das ist ordinäres Schweinefleisch in die Form gepresst, gepökelt, mit einer Fettschicht überzogen, eventuell eine Schwarte um Echtheit vorzutäuschen und dann gekocht. (der Mist nennt sich Press-Schinken und die Metzger müssen es Anfrage zugeben)

Ich versuche seit Monaten in Wiesbadener Metzgereien echten gewachsenen und gekochten Schinken aus einer Schweinekeule zu bekommen. Kein Metzger hat sowas!

Mit Ausreden wie: zu teuer, die Leute fragen nicht, oder wird uns vom Lieferanten nicht angeboten, ist alles zu hören.

Solche Qualitätsware gibt es offensichtlich nur noch Frankreich oder in anderen südliche Ländern. Mann, kriegen wir ein Zeug zum fressen und keiner merkt es..:((

Gruß
luttyy

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Und da gibt es Menschen, die gegen Klonfleisch sind. Na dann fresst doch ... eiseimer
Ach, nee... Das ist doch seit Jahren bekannt. Darauf hatte ich auch schon ... The Wasp
Ob............ peterson
Mache ich doch. Ich esse auch gerne Wild, und da bekomme ich was ich will ... luttyy
ich mag da die Asia fertigsuppen von Aldi, bei denen dick und fett drauf ... Crazy Eye
so wie ich das sehe, hat es auch etwas mit der einstellung zum essen zu tun ... Fieser Friese
Ich gehe kaum noch in ein Restaurant essen. Wenn ich sehe, was da an ... luttyy
Es glaubt doch keiner, der in der Metzgerei Schinken kauft, dass das ... neanderix
luttyy neanderix „ Glaub ich dir nicht! Wie sieht denn echter Schinken aus? Volker“
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Ein gewachsener Schinken kommt aus der Keule des Schweines. Und das hat heute kein Metzger mehr.

http://www.lebensmittellexikon.de/k0000380.php

Leider wird die Keule total zerlegt und das wird daraus gemacht:

http://www.superpreis.de/category-520/0/200/526/Schweineschinken-Keule-

So ein Schinken aus der Keule kommt mal locker auf 15Kg und du wirst es hier kaum finden.

Gruß
luttyy

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Wir haben vor Ort noch einen richtigen kleinen Metzger... Echten ... ABatC
Tja, das weiss ich als Kuechencheff auch ziemlich gut. Ich frage mich immer ... Prosseco
Ich mache jetzt einen leckeren Pulpo : Gruß luttyy luttyy
nun ja, wie luttyy es schon so trefflich schreibt, es beginnt schon beim ... Fieser Friese
Das Mittelmeer habe ich gerade im Topf! In einer Stunde ist er fällig....: ... luttyy
es geht nix über selbst gemachte fritten... etwas salz darüber und et ... Fieser Friese
Schau mal hier: ... luttyy
So langsam, aber sicher bekomme ich Angst wenn ich ans Essen denke. Werden ... Chaos3