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Die Kontrolleure pennen wirklich!

luttyy / 17 Antworten / Flachansicht Nickles

http://www.heute.de/ZDFheute/inhalt/29/0,3672,7601181,00.html

Das weiß ich schon seit mehreren Jahren. Das Zeug wird auf der Metro massenhaft verkauft. Dieser Dreckskunstkäse genau so!

Es glaubt doch keiner, der in der Metzgerei Schinken kauft, dass das richtiger Schinken ist!! Das ist ordinäres Schweinefleisch in die Form gepresst, gepökelt, mit einer Fettschicht überzogen, eventuell eine Schwarte um Echtheit vorzutäuschen und dann gekocht. (der Mist nennt sich Press-Schinken und die Metzger müssen es Anfrage zugeben)

Ich versuche seit Monaten in Wiesbadener Metzgereien echten gewachsenen und gekochten Schinken aus einer Schweinekeule zu bekommen. Kein Metzger hat sowas!

Mit Ausreden wie: zu teuer, die Leute fragen nicht, oder wird uns vom Lieferanten nicht angeboten, ist alles zu hören.

Solche Qualitätsware gibt es offensichtlich nur noch Frankreich oder in anderen südliche Ländern. Mann, kriegen wir ein Zeug zum fressen und keiner merkt es..:((

Gruß
luttyy

Kein Backup? Kein Mitleid!
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Und da gibt es Menschen, die gegen Klonfleisch sind. Na dann fresst doch ... eiseimer
Ach, nee... Das ist doch seit Jahren bekannt. Darauf hatte ich auch schon ... The Wasp
Ob............ peterson
Mache ich doch. Ich esse auch gerne Wild, und da bekomme ich was ich will ... luttyy
ich mag da die Asia fertigsuppen von Aldi, bei denen dick und fett drauf ... Crazy Eye
so wie ich das sehe, hat es auch etwas mit der einstellung zum essen zu tun ... Fieser Friese
Ich gehe kaum noch in ein Restaurant essen. Wenn ich sehe, was da an ... luttyy
Es glaubt doch keiner, der in der Metzgerei Schinken kauft, dass das ... neanderix
Ein gewachsener Schinken kommt aus der Keule des Schweines. Und das hat ... luttyy
ABatC luttyy „Ein gewachsener Schinken kommt aus der Keule des Schweines. Und das hat heute...“
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Wir haben vor Ort noch einen richtigen (kleinen) Metzger...

Echten Kochschinken gibt es aber nur alle 2-3 Wochen, man kann sich aber vormerken lassen und wird dann benachrichtigt (telefonisch oder Email). Ist aber nicht billig, der Spass (wobei ich momentan den Preis nicht mal auswendig sagen kann...).

Nebenbei gibt es ein paar km von hier auch eine Damwildzucht, das Zeug ist auch nicht zu verachten.

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Tja, das weiss ich als Kuechencheff auch ziemlich gut. Ich frage mich immer ... Prosseco
Ich mache jetzt einen leckeren Pulpo : Gruß luttyy luttyy
nun ja, wie luttyy es schon so trefflich schreibt, es beginnt schon beim ... Fieser Friese
Das Mittelmeer habe ich gerade im Topf! In einer Stunde ist er fällig....: ... luttyy
es geht nix über selbst gemachte fritten... etwas salz darüber und et ... Fieser Friese
Schau mal hier: ... luttyy
So langsam, aber sicher bekomme ich Angst wenn ich ans Essen denke. Werden ... Chaos3